娘が帰省してきて、鍋料理を作ると言い出した。 ピェンロー鍋と言うらしい。 白菜と鶏肉、豚バラ、春雨の鍋。 決め手は、椎茸のドンコで取った出汁とごま油らしい。 シンプルだけど、コクがあります。 ちょっと、一味唐辛子を入れると美味。
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