息子が、毎週金曜日に行くバスケ愛好会でもらってきたお土産。
「一〇香」
「いっこうこう」と読むらしいです。
以下のお店のお菓子です。
お店のお菓子紹介では、次のような説明があります。
長崎銘菓の一〇香（いっこっこう）は、見た目はお饅頭のようなのに中が空洞のふしぎな焼菓子。焼く前は餡を入れるのに、炊き上がったら空洞になってしまいます。
一口たべると香ばしいことから「一口香」と名付けたのが始まりで、今に至ります。
見た目は、こんな感じです。
見た目は柔らかそうですが、意外に固く歯ごたえがあります。
生地はもっちり。
内側はあんこが入っているみたいですが、小豆は使っていないみたい。
初めての食感です。
