今日の夕飯は、麻婆茄子

このところ、あちこちから野菜を頂きます。息子も貰った野菜を持って帰るので、冷蔵庫の野菜室がいっぱい！

山ほど茄子もあるので、今夜は麻婆茄子。

レシピサイトを参考に、挽き肉、甜麺醤と豆板醤で作ります。麻婆豆腐を時々作るので、甜麺醤と豆板醤は常備してあります。

わりあい簡単なので、自作をおすすめします。

上に散らしてあるのも、貰い物の青紫蘇。

もう一品も、貰い物のオクラのお浸し。

よく考えたら、食材のほとんどが貰い物でした。