先日のイワシがおいしかったので、またイワシ料理にチャレンジ。 今日は、開いたイワシがスーパーの店頭にありませんでした。頼むと捌いてくれるらしいけど、今回は自分で三枚におろしてみようと思って、丸のまま買いました。 6尾で280円。豊漁で安いのかな…

最近知り合いから、巨大ニンジンを二回ほど頂きました。 普通に料理に使うには、だいぶかかりそう。 妻が「酢ニンジン」にする。と言って、YouTubeのレシピ動画を参考に作りました。前回は「摺り下ろすのに、30分かかって、調理台はこぼれたニンジンで大変だ…