春の味覚 竹の子ご飯

本日の夕飯です。

竹の子ご飯と鶏肉のマヨネーズ炒め

職場にMさんという顔の広い方がよくいらっしゃいます。ご自宅の竹林から取った竹の子を灰汁抜きして湯がいて持ってきてくれます。ありがたい。

息子も知り合いから、竹の子を貰ってくることがあって、この春は、竹の子がわんさか食べられます。

今日の竹の子ご飯は、出汁加減も味付けも絶妙で美味しいです！

追伸

最近、ちょっとずつですけど、このblogを読んでくれる人が増えてきて嬉しいです。

ありがとうございます。